|
Sklep o določitvi dobrih praks za farmacijo |
|
Preizkuševalci zdravil, izdelovalci zdravil ter pravne in fizične
osebe, ki opravljajo promet z zdravili morajo svojo dejavnost
opravljati v skladu z načeli dobre laboratorijske prakse, dobre
proizvodne prakse in dobre skladiščne prakse, določenimi s tem sklepom .
|
|
|
Evropska in nacionalna zakonodaja s področja higiene živil |
|
Evropska in nacionalna zakonodaja s področja higiene živil
Uredba (ES) št. 853/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004 Uredba o posebnih higienskih pravilih za živila živalskega izvora - prečiščeno besedilo Uredbe (ES) 853/2004 v PDF obliki na stani www.haccpdata.com.
Uredba Evropskega parlamenta in sveta (ES) št. 852/2004 z dne 29. apria 2004 o higieni živil v PDF obliki na strani www.haccpdata.com.
|
|
|
Zmer-1 , Uradni list RS, št. 22/2000 z dne 10.03.2000 se nahaja tukaj.
Zakon o meroslovju (uradno prečiščeno besedilo ) (ZMer-1-UPB1) - Uradni list RS, št. 26/2005 z dne 15.03.2005
Zakon o spremembah in dopolnitvah Zakona o meroslovju (ZMer-1A) - Uradni list RS, št. 86/2004 z dne 05.08.2004
|
|
|
Pravilnik o varnosti zamrznjenih živil |
|
|
Pravilnik o zdravstvenih zahtevah za živilce |
|
|
Smrenice dobre higienske prakse HACCP |
Smernice dobre higijenske prakse/HACCP za gostinstvo (so dosegljive na strani www.haccpdata.com v PDF obliki in na strani Obrtne zbornice Slovenije in sicer tukaj.
|
|
|
Priporočila za preprečevanje Legionel |
|
V dokumentu so navedena priporočila za preprečevanje razmnoževanja legionel. Priporočila so bila potrjena na sestanku specialistov higiene iz zavodov za zdravstveno varstvo in Inštituta za varovanje zdravja dne 21.11.2002.
Priporočila med drugim temeljijo na Zakonu o nalezljivih boleznih ZNB Ur.l. RS, št. 33/06 in Pravilniku o pitni vodi (Ur.l. RS, št. 19/04).
|
|
|
Zakon o nalezljivih boleznih in legionela |
Zakon o nalezljivih boleznih ZNB Ur.l. RS, št. 33/06 navaja, kdo izvaja splošne ukrepe za preprečevanje in obvladovanje nalezljivih bolezni.
|
|
|
ZZUZIS prečiščeno besedilo |
Zakon o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili ZZUZIS - prečiščeno besedilo (Ur. l. RS št. 52/00, 42/02 in 47/2004) se nahaja tukaj tukaj.
|
|
|
Faze uvajanja HACCP sistema |
|
Faze uvajanja HACCP sistema so predstavljene v dokumentaciji Zavoda za zdravstveno varstvo Novo mesto - Služba za higieno, epidemiologijo in ekologijo. Podroben opis programa se nahaja na prenovljenih spletnih straneh www.haccpdata.com oz. se lahko prenese tukaj.
Zagotavljanje varne hrane v Evropi in v Sloveniji temelji na načelih
HACCP-a. Temeji na Direktivah Sveta in Slovenskih predpisih, v nadaljevanju...
|
|
Preberite več...
|
|
|
